Bar-Service Polyvalent (H/F)
La Fontaine Minérale – Drôme Provençale
Nous proposons :
- Une ambiance conviviale et bienveillante, au sein d’une équipe soudée
- Un cadre de travail vivant, apprécié par une clientèle détendue
- Une organisation claire : planning anticipé, jours de repos respectés
- Des conditions transparentes (heures, repas)
- Un management présent et à l’écoute, sur le terrain
- Une expérience valorisante, formatrice et reconnue en fin de saison
Postes à pourvoir : dès que possible et jusqu'à fin octobre 2026
CDD – 39h à 42h/semaine – 4 mois
1 poste– Temps plein
Rémunération : environ 2500€ Brut, indemnités CP et avantages repas compris
Vos missions principales
Vous êtes l’un des piliers du service : garant du bon fonctionnement du bar et de la salle, de l’ambiance et de la qualité des boissons et plats servies.
Vous participez activement à la satisfaction client et au dynamisme du lieu.
- Approvisionnement & mise en place
- Préparer le bar / la salle et organiser le matériel avant chaque service.
- Identifier les manquants, gérer les stocks et transmettre les commandes.
- Participer aux livraisons, vérifier les bons de commande/livraison.
- Entretenir le bar, machines, frigos, dessertes…
- Organiser les caves, zones de stockage et gestion des vides.
- Réaliser l’inventaire mensuel avec le manager.
- Accueil, service & vente
- Conseiller les clients et promouvoir les produits de l’établissement.
- Élaborer les boissons (cocktails, cafés, softs, bières, vins) selon les fiches techniques
- Débarrasser comptoir et tables, maintenir un bar / une salle impeccable.
- Assurer la plonge.
- Créer une ambiance conviviale et chaleureuse.
- Surveiller les comportements à risque (alcool) et informer le/la responsable.
- Suivi & gestion du bar
- Suivi des bouteilles ouvertes (datation obligatoire).
- Identifier les pertes (boissons gaspillées, fruits abîmés, verrerie cassée…).
- Suivi des consommations et coulage.
- Polyvalence & soutien au service
- Intervenir aussi bien au bar buvette qu’au bar du restaurant selon l’activité.
- Sortir ponctuellement en salle pour renforcer l’équipe (forte affluence).
- S’adapter au tempo de l’équipe et à la variabilité du flux clients.
- Hygiène, sécurité & entretien
- Respect strict des protocoles d’hygiène et sécurité (HACCP).
- Utiliser correctement les produits d’entretien selon les surfaces.
- Respecter le tri des déchets (verre, plastique, compost, cartons…).
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel.
- Compétences requises
- Très bonne organisation & capacité multitâches.
- Rapidité d’exécution et précision.
- Créativité (mixologie, propositions de nouvelles boissons).
- Très bon relationnel & diplomatie.
- Adaptabilité et gestion du rythme.
- Connaissance de la réglementation alcool.
- Qualités personnelles
- Souriant(e), dynamique, sociable.
- Esprit d’équipe.
- Sens du service et de l’accueil.
- Rigueur et autonomie.
- Présentation impeccable.
- Diplômes & expérience
- CAP Services en Brasserie/Café — ou CAP Restaurant
- Mention Complémentaire Employé de Bar
- Bac Pro Commercialisation & Services
- BP Barman
- Expérience minimale : 2 ans exigée
- Pour postuler
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Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
