Yak & Yéti est une maison de famille indépendante, installée à Val Thorens depuis 1979. Chez nous, l'exigence ne se déclare pas dans une charte : elle se pratique, sans la rigidité d'un grand groupe.
Au Pashmina, Le Base Camp est notre brasserie du quotidien. Au sein d'une équipe de 27 personnes, vous assistez les Chefs de Rang et le Maître d'Hôtel pour garantir un service fluide et irréprochable, au niveau attendu dans un 5 étoiles familial de montagne.
Expérimenté(e) ou non, nous vous intégrons et vous formons à nos pratiques, techniques et logiciels.
Les missions
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
Participer à la mise en place de la salle (dressage, nappage, polish).
Vérifier la propreté, l'état et l'organisation de l'office et de la salle.
Préparer les consoles et les stations de service.
Assurer le réassort du matériel nécessaire au bon déroulement du service.
Assurer le transport rapide et soigné des plats de la cuisine vers la salle.
Vérifier la conformité des plats avant envoi (numéro de table, présentation).
Réapprovisionner le pain, l'eau, les condiments si nécessaire sur table.
Débarrasser efficacement et discrètement.
Répondre aux demandes spécifiques des clients et anticiper leurs besoins.
Assister le Chef de Rang pendant le service.
Participer aux tâches de fermeture et de remise en état après service.
Contribuer à la satisfaction client et à la réputation de la maison.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au déneigement.
Compétences et qualités requises
Une première expérience en restauration exigée.
Formation CAP / BEP en restauration.
Langues : maîtrise du français et de l'anglais.
Présentation personnelle irréprochable (grooming 5).
Sens du contact, polyvalence, capacité à travailler en équipe, résistance au stress, dynamisme.
Capacité à créer un lien de confiance avec une clientèle internationale et ses collègues.
Conditions
Contrat : CDD saisonnier, 42h/semaine, 1 jour de congé.
Poste logé + 1 repas/jour travaillé.
Rémunération : 1850 € net.
Début : 25 Novembre — Fin de saison : 6 Mai.
