À propos du poste
POSTE À POURVOIR DE SUITE
CDI 39H/SEMAINE - SALAIRE DE DÉPART 1700€ NET
POINTEUSE POUR HEURES SUPPLÉMENTAIRES
EXPÉRIENCE OBLIGATOIRE
Nous recherchons un Patissier H/F passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de desserts, pâtisseries et autres délices sucrés qui raviront nos clients, ainsi que des réalisations de mets salés comme les quiches, ou aider a la réalisation de la pâte à pizza.
TÂCHES
- Préparer et réaliser une large gamme gâteaux et desserts selon les recettes établies
- Assurer la qualité visuelle et gustative des produits finis en respectant les standards de l’établissement
- Gérer efficacement le stockage, la manipulation et la conservation des ingrédients alimentaires conformément aux règles d’hygiène
- Collaborer avec l’équipe pour élaborer des menus saisonniers ou thématiques innovants
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires à la production quotidienne
- Offrir un service client chaleureux en étant attentif aux besoins et préférences des clients lors de dégustations ou ventes directes
Profil recherché
- Expérience significative en pâtisserie ou dans un environnement de restauration similaire, idéalement avec une expérience en restaurant ou pâtisserie haut de gamme
- Maîtrise des techniques de food preparation, baking, food handling, ainsi que des règles strictes de food safety
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
- Bonne connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire applicables dans le secteur alimentaire
- Esprit créatif avec une passion pour l’art culinaire sucré et le souci du détail esthétique
- Excellentes compétences en organisation, gestion du temps et travail en équipe
- Sens du service client et capacité à créer une ambiance chaleureuse pour nos visiteurs
Rémunération : à partir de 1 795,21€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
