Bangkok Factory recherche un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Cuisine pour renforcer son équipe.
Bangkok Factory est un concept de restauration thaïlandaise inspiré de la Street Food, spécialisé dans la cuisine au wok.
Nous recherchons avant tout une personne ayant déjà une véritable expérience en restauration, dynamique, organisée et capable de travailler efficacement pendant les services.
VOS MISSIONS
Au sein de l'équipe cuisine et sous la responsabilité de l'encadrement du restaurant, vous serez notamment amené(e) à :
- Préparer les ingrédients et assurer les différentes mises en place avant le service ;
- Réaliser et assembler les plats Bangkok Factory en respectant strictement les recettes, grammages et procédures de l'enseigne ;
- Travailler sur les différents postes de production et de cuisson ;
- Réapprovisionner les postes et les frigos pendant et après les services ;
- Anticiper les besoins et signaler les produits manquants afin d'éviter les ruptures ;
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises ;
- Contrôler les DLC, températures, rotations et règles FIFO ;
- Utiliser correctement et en toute sécurité le matériel et les équipements de cuisine ;
- Maintenir votre poste de travail propre, organisé et réapprovisionné ;
- Participer au nettoyage et à l'entretien général de la cuisine et du restaurant ;
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Vous êtes :
- Rapide et efficace pendant les services ;
- Rigoureux(se) dans l'application des recettes et procédures ;
- Organisé(e) et capable d'anticiper ;
- À l'aise avec le travail en équipe ;
- Ponctuel(le), fiable et impliqué(e) ;
- Capable de travailler dans un environnement dynamique avec un volume important de commandes.
Une expérience minimum de 2 ans en restauration est OBLIGATOIRE pour ce poste.
Les candidatures ne correspondant pas à ce critère ne seront pas retenues.
FORMATION
Même avec de l'expérience, vous bénéficierez à votre arrivée d'une formation complète aux méthodes, recettes, postes et procédures Bangkok Factory, ainsi que d'un accompagnement lors de votre prise de poste.
POURQUOI REJOINDRE BANGKOK FACTORY ?
Vous rejoignez une équipe dynamique et un restaurant structuré, avec des procédures et des méthodes de travail clairement définies.
Nous recherchons des collaborateurs qui souhaitent s'investir dans la durée, progresser et prendre progressivement davantage de responsabilités.
Lieu : Bangkok Factory – Montélimar
Expérience : restauration – 2 ans minimum (obligatoire)
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 12,31€ par heure
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 26200 Montélimar: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
