CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ – CDI
Sexy Tacos – Larvotto, Monaco
Dans le cadre du renforcement de notre brigade, Sexy Tacos recherche un Chef de Partie confirmé pour rejoindre son équipe en cuisine.
Vos missions
Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste.
Réaliser les préparations et les cuissons dans le respect de nos recettes et fiches techniques.
Garantir la régularité, la qualité et la présentation des plats.
Assurer un service rapide, organisé et efficace.
Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
Contrôler la qualité, les DLC et la bonne rotation des produits.
Participer à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises.
Maintenir votre poste, les équipements et les espaces de travail parfaitement propres.
Participer à la bonne organisation générale de la cuisine et travailler en coordination avec l’ensemble de la brigade.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne :
disposant d’une expérience confirmée en cuisine professionnelle ;
autonome et organisée sur son poste ;
rapide et rigoureuse pendant les services ;
attentive à la qualité et à la présentation ;
respectueuse des procédures et du matériel ;
capable de travailler efficacement en équipe ;
ponctuelle, fiable et impliquée dans la durée.
Une expérience en restauration à fort volume est appréciée.
Conditions
Contrat : CDI
Temps de travail : 41 heures par semaine
Organisation : horaire continu – sans coupure
Salaire : à partir de 2 800 € net/mois, selon expérience
Lieu : Sexy Tacos – Larvotto, Monaco
Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
