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Moniteur d'Atelier Restauration

ESAT Les Ateliers de la Mée
Châteaubriant (44)

Détails de l'emploi

Avantages

Comité d’entreprise (CE)

Qualifications

Services sociaux
Gestion de restaurant

Description complète du poste

Description du poste

Sous l'autorité hiérarchique du Responsable de Production et de Commercialisation ou du Responsable de l'ESAT en l'absence du RPC, le moniteur d'atelier :

Encadre et accompagne une équipe d'une quinzaine de travailleurs en situation de handicap dans un atelier de restauration collective (300 repas/jour)
Organise et planifie en binôme avec une Monitrice d'Atelier et en lien avec le Chef de cuisine d’un prestataire, l’activité quotidienne de l’atelier (production, service, nettoyage, livraison)
Accompagne les parcours, les projets professionnels et le développement des compétences (les savoir-faire techniques et les savoir-être professionnels) en lien avec l'équipe pluridisciplinaire
Instaure une dynamique d'équipe et favorise l'implication de chaque travailleur dans le travail, la qualité et le respect des normes d'hygiène.
Adapte les postes de travail en fonction des compétences des personnes accompagnées

Missions

Les informations ne sont pas renseignées.

Profil recherché

Diplôme en travail social (idéalement TMA ou CESF) et/ou diplôme en restauration
Rigoureux, Bienveillant, Organisé, A l'écoute, Engagé
Capacité réflexive et d'ajustement dans la relation d'accompagnement
Avoir les bases en informatique (gestion emails, saisie simple…)

Informations complémentaires

Horaires du lundi au vendredi, 8h/16h avec un seul service le midi.
Convention 66, CSE associatif, récupération sur une base annualisée de 35h/sem

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Profil recherché

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