Les Caves de la Maréchale recherchent un Second de Cuisine.
Restaurant de caractère situé au cœur de Toulouse, nous proposons une cuisine généreuse et soignée, dans une ambiance conviviale et familiale.
Nous recherchons un Second de Cuisine opérationnel, capable d'épauler le Chef de Cuisine au quotidien et de travailler au sein d'une petite équipe soudée, où l'entraide, la bonne humeur et le professionnalisme sont essentiels.
Vos missions
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production quotidienne.
- Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats.
- Garantir la qualité et la régularité des réalisations.
- Remplacer le Chef de Cuisine en son absence.
- Participer à la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à maintenir une excellente ambiance de travail au sein de l'équipe.
Votre profil
- Expérience réussie en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie souhaitant évoluer.
- Excellent cuisinier, organisé et rigoureux.
- Esprit d'équipe, sens des responsabilités et autonomie.
- Envie de progresser et de s'investir dans un projet durable.
- Passion pour les produits frais et le travail bien fait.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un restaurant emblématique.
- Une ambiance de travail chaleureuse, dynamique et professionnelle.
- Une petite équipe où chacun joue un rôle essentiel.
- La possibilité de travailler aux côtés d'un Chef impliqué et de développer vos compétences.
- De réelles perspectives d'évolution.
Détails de l’offre
- Vous êtes rigoureux(se) et avez un bon sens de l’organisation
- Vous possédez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de gérer le stress lors des services
- Salaire de 1900.00 € et 2100.00 € net + prime
Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la gastronomie et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Formation:
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
