- BOULANGERIE -
Nous recrutons deux apprentis boulangers :
- un apprenti en CAP ;
- un apprenti en MC ou BP.
Nous recherchons des jeunes courageux, fiables et motivés, ayant soif d’apprendre. Soucieux du bien être de nos clients et parce que nous pensons que c’est l’avenir : tous nos pains, baguettes, PLF, viennois et brioches sont sur base de levain. Nous avons une large gamme de pains spéciaux. Le travail boulanger est encore très artisanal. La compréhension des mécanismes boulangers (température, pousse, temps, environnement etc.) est pour nous une priorité et nous cherchons sans cesse à nous améliorer.
L’esprit d’équipe est la base de toute petite entreprise : pensez collectif !
Uniquement CFA d’Arras
À propos du poste
Nous recherchons un ou une apprenti(e) boulanger ou boulangère pour rejoindre notre équipe. En intégrant notre établissement, vous bénéficierez d’une formation pratique et enrichissante dans un environnement dynamique. Vous aurez l’opportunité d’apprendre les techniques de fabrication du pain et des viennoiseries tout en participant à la vie quotidienne de la boutique. Ce poste est idéal pour celles et ceux qui souhaitent débuter une carrière dans le domaine de la boulangerie en acquérant des compétences solides et un savoir-faire reconnu.
Responsabilités
- Participer à la préparation des ingrédients et des recettes
- Assister le boulanger dans la fabrication du pain, des viennoiseries et autres produits boulangers
- Participer à la cuisson des pains et viennoiseries
- Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur
- Manipuler les aliments avec soin, en veillant à leur qualité et leur fraîcheur
- Contribuer au nettoyage, au rangement et à l’entretien des équipements et des espaces de travail
- Apprendre à maîtriser les techniques de cuisson, de façonnage des produits
Profil recherché
Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, courageuse et désireuse d’apprendre le métier de boulanger. La capacité à travailler en équipe, la rigueur et le sens du détail sont essentiels pour réussir dans cette formation. Si vous souhaitez débuter votre carrière dans un secteur passionnant tout en développant vos compétences professionnelles, n’hésitez pas à postuler.
Lieu du poste : En présentiel
