À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola ( experience feu de bois obligatoire ) pour rejoindre notre établissement situé à <LOCATION>/<LOCATION>. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients. Si vous avez une expérience dans la préparation de pizzas, que vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assaisonner et garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité
- Cuire les pizzas à la perfection en utilisant les équipements appropriés
- Assurer la gestion des stocks de produits et veiller à leur fraîcheur
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de sécurité lors de l’utilisation des équipements de cuisine
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des produits proposés
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou pizzaiola, idéalement dans un environnement similaire <LOCATION>/<LOCATION>
- Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments (food handling)
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire (food safety)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante (food preparation, cooking)
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
- Esprit d’équipe, dynamisme et sens du service client
Nous attendons des candidat(e)s passioné(e)s par leur métier, motivé(e)s à contribuer au succès de notre établissement.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 977,21€ à 2 500,53€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
