À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de rang pour notre établissement IKE situé à Paris 9eme, dans le quartier de la gare St Lazare. En tant que professionnel(le) du service, sous la supervision du directeur de salle, vous serez responsable du bon fonctionnement de votre poste, de sa bonne tenue et de la prise de commandes. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire en salle et votre intérêt pour la gastronomie seront valorisés. Débutant accepté, le contrat pouvant être un mi-temps. La pratique d'une des ces langues étrangères (anglais, espagnol, arabe) est un vrai atout.
A propos de nous
IKE est un restaurant franco-japonais idéalement situé en plein 9eme arrondissement. Situé dans le centre commercial Printemps, au 8eme étage avec vue panoramique sur tout Paris, le restaurant dispose d'une quarantaine de couverts en salle ainsi que d'une terrasse de même taille. Spécialisé dans la cuisine japonaise, nous mettons un point d'honneur à n'utiliser que des produits frais, de saison et bien sourcés. Le restaurant est ouvert 7j/7 et en continu de 10h à 20h afin d'assurer un service de qualité pour nos clients.
Responsabilités
- Assurer l’accueil et l’installation des clients avec professionnalisme.
- Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.
- Servir les plats et boissons dans le respect des standards de l’établissement.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
- Gérer les réclamations avec diplomatie et réactivité.
- Assurer la mise en place, le dressage et le rangement de la salle avant et après le service.
- Veiller aux normes d'hygiène et de propreté au sein de l'établissement.
Profil recherché
Vous avez des connaissances dans la cuisine et possédez une expérience en service, idéalement dans un environnement similaire à IKE. Vous maîtrisez le service au plateau, ainsi que les règles d’hygiène alimentaire. Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’un bon sens du service. La connaissance des normes de sécurité alimentaire ainsi qu’une capacité à travailler rapidement lors des périodes d’affluence seront appréciées. Votre enthousiasme, votre professionnalisme et votre esprit d’équipe seront vos atouts pour réussir dans ce poste.
Avantages
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de travail le soir
- Pas de coupure
- Pourboire quotidien
- Mutuelle
- 50% du titre de transport remboursé
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 27 000,00€ à 29 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
