À propos du poste
Nous recherchons un pizzaiolo H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que maître de la pâte et de la cuisson, vous serez responsable de préparer, cuire et présenter des pizzas savoureuses dans un environnement rapide et convivial. Vous incarnerez l’art de la pizza en utilisant des techniques de préparation précises tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité de travailler dans un cadre stimulant où votre créativité et votre expertise feront toute la différence.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles ou innovantes
- Assaisonner, garnir et assembler les pizzas selon les standards de qualité établis
- Cuire les pizzas à la perfection en utilisant des fours professionnels, en maîtrisant la température et le temps de cuisson
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles sanitaires
- Gérer le stock d’ingrédients, vérifier leur fraîcheur et signaler les besoins en approvisionnement
- Servir les pizzas aux clients ou préparer les commandes pour la livraison ou à emporter
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine ou dans un environnement de restauration, idéalement comme pizzaiolo ou dans la préparation alimentaire
- Connaissance approfondie des techniques de cuisson, manipulation d’aliments et sécurité alimentaire (Food safety)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
- Bonne endurance physique pour rester debout pendant de longues périodes et manipuler des charges légères à modérées
- Sens du service client, esprit d’équipe et motivation pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle
- Flexibilité sur les horaires, y compris les soirs, weekends et périodes de forte affluence
Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la pizza tout en évoluant dans un environnement dynamique où votre savoir-faire sera valorisé. Nous offrons une rémunération équitable pour toutes nos positions, y compris celles en stage ou apprentissage. Venez contribuer à créer des moments gourmands inoubliables pour nos clients !
Rémunération : 1 795,21€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
- Programme de formation
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
