PLONGEUR / PLONGEUSE – CDI TEMPS PLEIN OU TEMPS PARTIEL
La Croustille – Rouen centre
La Croustille recrute un(e) plongeur / plongeuse en CDI, à temps plein ou à temps partiel, pour rejoindre son équipe.
Située en plein cœur du centre historique de Rouen, rue du Gros-Horloge, La Croustille est un établissement vivant mêlant restauration, bar et gourmandise. Galettes, burgers briochés, pierrades, salades, gaufres, beignets et autres spécialités rythment nos journées.
Dans un établissement avec une activité soutenue, la plonge joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine et la fluidité des services. Nous recherchons donc une personne sérieuse, efficace et organisée, capable de prendre pleinement en charge son poste.
VOS MISSIONS
Au quotidien, vous serez notamment chargé(e) de :
- Assurer la plonge de la vaisselle, des couverts, ustensiles, bacs et du matériel de cuisine ;
- Assurer le bon fonctionnement, l’entretien courant et la bonne utilisation du matériel mis à disposition au poste de plonge ;
- Veiller au nettoyage régulier des machines, équipements et installations de la plonge ;
- Signaler rapidement toute anomalie, panne ou dysfonctionnement du matériel ;
- Assurer le rangement de la vaisselle et du matériel propre aux emplacements prévus ;
- Maintenir en permanence un espace de plonge propre, organisé et fonctionnel, y compris pendant les périodes de forte activité ;
- Participer au nettoyage de la cuisine, des sols, surfaces et espaces annexes ;
- Assurer la gestion et l’évacuation des déchets conformément aux procédures de l’établissement ;
- Veiller à la bonne utilisation et au rangement des produits d’entretien et consommables ;
- Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures internes de l’établissement ;
- Participer ponctuellement à certaines tâches simples pour accompagner l’équipe selon les besoins du service.
LE PROFIL RECHERCHÉ
Une première expérience en plonge ou en restauration est appréciée, mais la motivation, le sérieux et l’implication feront la différence.
Nous recherchons une personne ponctuelle, dynamique, fiable et organisée, capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé.
Vous devrez être à l’aise avec les périodes de forte activité, prendre soin du matériel mis à votre disposition et être capable de maintenir votre poste propre et organisé tout au long du service.
Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer avec les différents membres de la cuisine.
Nous recherchons surtout une personne qui souhaite s’investir durablement, gagner en autonomie et devenir pleinement responsable de la bonne tenue de son espace de travail.
CONDITIONS DU POSTE
Contrat : CDI – Temps plein ou temps partiel
Nombre d’heures : à définir selon le profil et les disponibilités
Lieu : La Croustille – 18 rue du Gros-Horloge, 76000 Rouen
Disponibilités : semaine et week-end selon planning
Convention collective : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR)
Prise de poste : dès que possible
REJOIGNEZ LA CROUSTILLE
À La Croustille, chaque poste contribue directement à la qualité du service. La plonge est un maillon indispensable de notre organisation : une cuisine efficace commence par un espace propre, du matériel disponible et une bonne organisation.
Vous êtes sérieux(se), réactif(ve), vous aimez le travail bien fait et recherchez un CDI à temps plein ou à temps partielau sein d'un établissement dynamique ?
Envoyez-nous votre CV directement via Indeed et rejoignez l’équipe de La Croustille !
Rémunération : 1 795,21€ à 3 392,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
