Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour intégrer notre brigade. Si vous aimez travailler des produits de qualité, évoluer dans une ambiance conviviale et relever de nouveaux défis, nous serons ravis de vous rencontrer.
Vos missions
Au sein de notre équipe de cuisine, vous serez responsable de votre poste et contribuerez activement à la réussite de chaque service.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Assurer la mise en place et la préparation des plats dans le respect de nos recettes et de nos standards de qualité.
- Garantir l'organisation et le bon fonctionnement de votre poste pendant le service.
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine dans leur montée en compétences.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et efficace.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer aux réflexions sur les cartes et proposer de nouvelles idées pour faire évoluer notre offre.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel.
Votre profil
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique.
Vous disposez :
- d'une première expérience réussie en tant que Chef(fe) de Partie ou sur un poste similaire ;
- d'une bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène ;
- d'un excellent esprit d'équipe, tout en sachant faire preuve d'autonomie et d'organisation ;
- de rigueur, de réactivité et du souci du détail ;
- de l'envie de progresser et de participer activement à la réussite de la brigade.
Vous souhaitez rejoindre une équipe où votre savoir-faire sera reconnu et où vous pourrez pleinement exprimer votre passion ? N'hésitez plus, nous avons hâte de vous rencontrer !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
Formation:
Expérience:
- Cuisine: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
