À propos du poste
SECOND(E) DE CUISINE/ CHEF(FE) DE PARTIE – CDI 39H
Auberge de charme authentique et chaleureuse, située à Coulombiers, à 15 minutes de Poitiers, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine/chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un CDI à temps plein, à pourvoir immédiatement.
Attachée au terroir poitevin, notre cuisine met à l'honneur les produits de saison et les producteurs locaux afin de proposer une cuisine savoureuse, élégante et audacieuse.
Notre restaurant gastronomique et notre bistrot sont à l’honneur dans plusieurs guides (Michelin, Logis…)
Vos missions
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement
- Gérer de manière autonome votre poste de travail
- Participer à la mise en place et à l'organisation du service
- Veiller à la qualité des produits, des préparations et des dressages
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Contribuer à la création de nouvelles recettes et suggestions selon les saisons
Votre profil
- Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
Nous vous proposons
- Un CDI à temps plein de 39 heures par semaine du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
- Une prise de poste immédiate
- Rémunération : 2 300 € à 3 000 € brut/mois selon expérience
Merci d’adresser votre CV à [email protected] ou de nous contacter par tel au 05 49 60 90 15.
Rémunération : 2 300,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
