À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager de restaurant motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes et de la garantie d’un service de qualité. Vous assurerez la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle. Si vous possédez une solide expérience dans la gestion de cuisine et le service en restauration, ainsi qu’un leadership naturel, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations en cuisine et en salle, y compris la préparation des aliments et le service client
- Gérer l’équipe en assurant la répartition des tâches, la formation et le suivi des performances
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de gestion des stocks
- Contrôler la gestion financière, notamment la caisse et les commandes fournisseurs
- Maintenir un environnement de travail efficace, dynamique et convivial
- Garantir la satisfaction client en veillant à la qualité du service et à l’ambiance générale du restaurant
- Participer à l’organisation des plannings et à l’optimisation des ressources
Profil recherché
- Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, avec une expertise en gestion d’équipe et en management culinaire
- Connaissance approfondie de la préparation culinaire, de la gestion de cuisine, du service client et du respect des normes d’hygiène alimentaire
- Compétences avérées en gestion administrative, notamment en gestion de caisse et en contrôle des stocks
- Leadership naturel avec une capacité à motiver et à fédérer une équipe diverse
- Excellentes compétences organisationnelles et sens du service client
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d’exigence professionnelle
Nous attendons des candidat(e)s qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique où leur leadership sera valorisé. Si vous êtes passionné(e) par la restauration, doté(e) d’un esprit d’initiative et prêt(e) à relever de nouveaux défis, n’hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 13,17€ à 14,00€ par heure
Avantages :
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Management en restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
