Boucher – Vendeur H/F
CDI 35 h – Champagne-au-Mont-d’Or
Maison Lafaurie, maison artisanale reconnue pour son savoir-faire en boucherie, charcuterie et traiteur, recherche un(e) Boucher-Vendeur H/F sérieux(se), autonome et commerçant(e) pour rejoindre son équipe.
Le poste est basé principalement dans notre boutique de Champagne-au-Mont-d’Or, auprès d’une clientèle fidèle et agréable.
Votre mission première : vendre et satisfaire nos clients
Même si une solide connaissance du métier de boucher est indispensable, la mission principale de ce poste est avant tout la vente.
Nous recherchons une personne qui aime le contact avec les clients, qui sait les accueillir, les conseiller, leur proposer les produits adaptés et leur donner envie de revenir.
Le candidat devra avoir un véritable tempérament commerçant, savoir mettre en avant nos produits de boucherie, charcuterie et traiteur et participer activement au développement des ventes de la boutique.
Vos missions
- Accueil, vente, conseil et fidélisation de la clientèle.
- Mise en avant et valorisation des produits Maison Lafaurie.
- Conseil sur les différentes pièces de viande, leur préparation et leur cuisson.
- Vente des produits de boucherie, charcuterie et traiteur.
- Préparation des viandes et réalisation des différentes coupes.
- Mise en place et maintien d’une vitrine attractive tout au long de la journée.
- Réassort et suivi quotidien des marchandises.
- Gestion de la boutique avec une réelle autonomie.
- Réception, contrôle et rangement des marchandises.
- Suivi des produits, des rotations, des dates et de la traçabilité.
- Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
Organisation du poste
CDI – 35 heures par semaine
- Lundi : repos
- Mardi : 6h00 – 13h00
- Mercredi : 7h00 – 13h00
- Jeudi : 7h00 – 13h00
- Vendredi : 7h00 – 13h00 / 15h30 – 19h30
- Samedi : 7h00 – 13h00
- Dimanche : repos
Les mercredi, jeudi et vendredi matin, la journée commence au laboratoire de production de Saint-Genis-les-Ollièresafin de récupérer la marchandise avant de rejoindre la boutique de Champagne-au-Mont-d’Or.
Un véhicule de l’entreprise est utilisé pour ces déplacements. Le permis B valide est donc indispensable.
Profil recherché
- Expérience en boucherie exigée.
- Maîtrise des principales techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Excellente connaissance des différentes pièces de viande.
- Bonne connaissance des produits de charcuterie et traiteur.
- Excellent contact avec la clientèle et véritable sens de la vente.
- Capacité à conseiller et à proposer des produits complémentaires.
- Personne autonome, fiable, ponctuelle et organisée.
- Présentation soignée et professionnelle.
- Maîtrise des règles HACCP indispensable.
- Permis B valide obligatoire.
Nous recherchons d’abord un commerçant
Pour ce poste, être un bon boucher ne suffit pas : il faut aimer vendre.
Nous recherchons avant tout une personne qui prend plaisir à accueillir un client, à comprendre ses besoins, à le conseiller et à valoriser les produits de la Maison.
Le professionnalisme, le sourire, la qualité du contact, la réactivité et l’envie de développer les ventes sont des qualités essentielles.
Ce que nous proposons
- CDI 35 h avec des horaires fixes et clairement organisés.
- Samedi après-midi, dimanche et lundi libres.
- Un rythme permettant une très bonne organisation de la vie personnelle.
- Un poste confortable, principalement orienté vers la vente et la tenue de boutique, plutôt que vers un travail de production intensif.
- Garage / stationnement à disposition pour venir travailler sans contrainte de stationnement.
- Véhicule d’entreprise pour les déplacements professionnels.
- Une maison artisanale reconnue, installée depuis 1979.
- Une clientèle fidèle et agréable.
- Une vraie autonomie dans la gestion quotidienne de la boutique.
- Une relation de confiance avec l’entreprise.
- Rémunération : 2 850 € brut par mois sur 12 mois, soit environ 2 200 € net mensuel avant prélèvement à la source.
Vous êtes boucher de métier, mais vous aimez surtout le commerce, le conseil et le contact avec les clients ?
Vous recherchez un poste stable, confortable et autonome, avec des horaires permettant de préserver votre qualité de vie ?
Rejoignez Maison Lafaurie et envoyez-nous votre candidature.
Type de contrat : CDI
Durée du travail : 35 h/semaine – Travail en journée
Travail le samedi matinSalaire : 2 850 € brut mensuel sur 12 mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 850,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
