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Description du poste
Chai / Vinification
Viticulture
Le Domaine de Baluce recherche une personne au poste d'aide vinification. Nous sommes un domaine à taille humaine de 11ha, au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées (Bagnols 69620).
Pour la période des vendanges fin août pendant 2 à 3 semaines. Les dates de début et fin des vendanges seront définies en fonction de l'avancement de la maturité de la récolte.
Vous participerez à l'ensemble des opérations de cave durant les vinifications.
Réception de la vendange, suivi de fermentation et travaux diverses de vinification : remplissage des cuves, remontage, débourbage, décuvage, sous-tirage. Mais encore travaux de pressurage, nettoyage du matériel et du cuvage à chaque apport de vendange.
Vous travaillerez en binôme avec Jean-Yves, vigneron du domaine, qui vous guidera dans ces étapes.
Possibilité d'être logé et nourri.
Le salaire sera selon la législation en vigueur + heures supplémentaires majorées pour les saisonniers. Mais également en fonction du profil.
Horaires variables selon les exigences de la récolte et en fonction de la météo. Disponibilité demandée le week-end.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B
Nous recherchons une personne avant tout motivée et travailleuse.
Mais également autonome, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe.
Jean-Yves souhaite pouvoir déléguer une partie des activités de la vinification, une personne avec de l'expérience et force de proposition est demandée.
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 22404 € - Max 23000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-08-24
Réf. Vitijob
112366
