Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e) par les métiers de la boulangerie afin de rejoindre notre équipe.
Accompagné(e) et formé(e) par notre Chef Boulanger, vous apprendrez progressivement l'ensemble des techniques de fabrication artisanale.
Vos missions
Sous la supervision du Chef Boulanger, vous participerez à :
- La préparation des pâtes et l'ensemble des étapes de la panification (pesées, pétrissage, pointage, façonnage, cuisson).
- La fabrication de pains blancs et de pains spéciaux.
- La réalisation de viennoiseries.
- Le respect des recettes, des procédures de fabrication et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- L'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel.
Profil recherché
- Vous préparez un CAP ou un BP Boulanger dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et aimez le travail manuel.
- Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez apprendre auprès d'un professionnel expérimenté.
- Vous êtes ponctuel(le), curieux(se) et impliqué(e) dans votre formation.
Ce que nous proposons
- Une formation complète aux côtés d'un Chef Boulanger expérimenté.
- Un accompagnement personnalisé tout au long de votre apprentissage.
- L'opportunité de développer un véritable savoir-faire artisanal.
- Une équipe dynamique et un environnement de travail convivial.
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Formation : CAP ou BP Boulanger
Rejoignez-nous pour apprendre un métier de passion et développer vos compétences au sein d'une équipe engagée dans la qualité de ses fabrications.
Plus d'informations par mail : [email protected]
Rémunération : 504,10€ à 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
