Offre d’emploi – Second de Cuisine (H/F)
Nanterre – Corcoran’s
Du mardi au samedi – 10h00 à 18h00 (horaires aménageables selon événements à l’Arena)
Salaire : 2100 € net mensuel
À propos de nous :
Le Corcoran’s de Nanterre est un pub-restaurant à l’ambiance irlandaise conviviale, situé à proximité de l’Arena. Nous accueillons principalement une clientèle de bureaux en semaine, avec une offre de restauration rapide et qualitative basée sur une formule du jour.
Missions :
En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef dans l’organisation et la production culinaire. Vos principales missions seront :
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des standards de qualité
- Participer à l’élaboration des menus du jour
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service du midi
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes
- Remplacer le Chef en son absence
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine (poste similaire apprécié)
- Autonomie, rigueur et esprit d’équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Sens de l’organisation et réactivité
Conditions de travail :
- Horaires en continu, sans coupure
- Week-ends libres (sauf événements exceptionnels à l’Arena)
- Cuisine inspirée de la tradition irlandaise et plats du jour
Rémunération : 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
