Notre restaurant gastronomique 1 étoile Michelin recherche en CDD un chef de rang expérimenté à partir du 1er septembre 2026.
Poste
- Intitulé : Chef de rang (H/F)
- Type de contrat : CDD de 3 mois
- Temps de travail : Temps plein
- Prise de poste : à partir du 01 Septembre
Missions principales
En tant que Chef de rang, vous êtes responsable de la qualité du service sur votre rang et du bon déroulement de l’expérience client.
- Assurer la mise en place et l’entretien de votre rang
- Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et élégance
- Présenter la carte, les menus et conseiller les clients (mets & accords)
- Assurer un service fluide, précis et synchronisé
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l’équipe de salle
- Encadrer et former les commis de salle
- Veiller au respect des standards de la maison et de l’image de l’établissement
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Profil recherché
- Formation en hôtellerie-restauration (BEP/CAP/BTS ou équivalent)
- Expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé
- Excellente présentation et sens aigu du service
- Très bon relationnel et sens du détail
- Capacité à gérer un rang en autonomie
- Esprit d’équipe, rigueur et organisation
- Bonne résistance au stress et sens des priorités
Conditions & avantages
- Pourboires
- Jours de repos fixes : samedi et dimanche
- Coupure les mardi, jeudi et vendredi
- Service du soir uniquement les lundi et mercredi
- Repas du personnel
Pour postuler, n'hésitez pas à joindre notre directeur de salle Arnaud Ducroux au 06.17.44.04.37
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 29 000,00€ à 30 000,00€ par an
Expérience:
- Restaurant étoilé : 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
