La Cité Naturiste René Oltra, camping 4 étoiles situé au Cap d'Agde, est nichée au cœur de la réserve naturelle du Bagnas, en bord de mer. Reconnue pour la qualité de ses services et son ambiance conviviale, elle accueille une clientèle française et internationale dans un cadre naturel exceptionnel.
Le troquet de René- PARALIA -SUN BEACH : Une carte entre classiques généreux (burgers, salades, etc...), produits de la mer (poissons et fruits de mer) et modernité (cuisine originale à la carte). Le rendez-vous incontournable des repas d(été en bord de plage.
Description du poste :
- Préparer et cuisiner les suggestions du jour et les plats selon les menus établis, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la cuisine, ainsi que le respect des règles d'hygiène (HACCP).
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour garantir un service fluide et de qualité.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus en fonction des saisons et des tendances.
- Respecter les délais et les coûts de production tout en maintenant une qualité constante.
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience significative dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de cuisine et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités en période d'affluence.
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
- Résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés (soirs, week-ends, jours fériés).
