À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que professionnel(le) passionné(e) par la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en préparation culinaire, en particulier dans la confection de pizzas, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous participerez activement à la satisfaction de nos clients en leur proposant des produits savoureux et authentiques.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza selon les recettes et les techniques en vigueur
- Assurer la bonne gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assembler et garnir les pizzas en respectant les recettes et les demandes des clients
- Cuire les pizzas à la perfection dans le respect des temps et des températures appropriés
- Maintenir la propreté et l’hygiène de l’espace de travail, notamment les surfaces, les ustensiles et le matériel de cuisine
- Gérer l’approvisionnement en ingrédients, vérifier les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement
- Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène tout au long du processus de préparation
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, notamment par la confection de pizzas, et disposez d’une expérience significative dans ce domaine. La maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments est essentielle. Vous avez une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un bon sens du travail en équipe, vous êtes capable de travailler rapidement tout en garantissant la qualité du produit. La connaissance du ou d’une région similaire serait un plus. Votre motivation à transmettre votre savoir-faire et à contribuer à la satisfaction client fera toute la différence.
Avantages :
- Horaires flexibles
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
