Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars. Avec ambition et convictions, le Groupe Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique.
Situé en plein centre de Paris, à deux pas du Musée du Louvre, l’Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l’hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l’immeuble iconique de la grande Poste de Paris qui dévoile 83 chambres et suites, ainsi qu’un Penthouse offrant des vues panoramiques sur tout Paris, la tour Eiffel et Montmartre.
Rattaché(e) à la Responsable Room Service, vous accompagnez la gestion quotidienne du service et veillez au bon déroulement des opérations.
MISSIONS :
Opérations & service :
- Participer à la supervision des activités du Room Service
- Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité
- S’assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur expérience
- Répondre aux demandes clients (commandes, informations, demandes spécifiques)
Relation client :
- Gérer les retours clients et remonter les informations à votre hiérarchie
- Contribuer à offrir une expérience personnalisée et qualitative
- Participer à la promotion des offres (food & beverage)
Gestion & organisation :
- Veiller à la bonne prise de commandes, facturation et encaissements
- Participer à l’organisation du service (mise en place, coordination avec la cuisine)
- Contribuer à la gestion des plannings en fonction de l’activité
Management & accompagnement :
- Encadrer les équipes opérationnelles en l’absence du Responsable
- Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Être un soutien au quotidien pour les équipes
Profil recherché :
- Première expérience confirmée en restauration ou en hôtellerie (Room Service ou service en salle)
- Vous êtes un véritable relais terrain, proche des équipes et des clients, avec une forte sensibilité au service et à la satisfaction client
- Une expérience en établissement haut de gamme est un plus
- Sens du service et excellent relationnel
- Dynamisme, réactivité et esprit d’équipe
- Bonne gestion du stress et des priorités
Compétences requises :
- Anglais professionnel
- Bonne présentation
- Organisation et rigueur
- Sens du détail et de la qualité de service
- Maîtrise des outils informatiques (Micros est un plus)
- Connaissance des standards de service en restauration
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
