RESPONSABLE DE SITE – RESTAURATION RAPIDE H/F
Le Mans
Pépé Chicken
⏱ CDI – 35h/semaine
2 000 € net/mois
Dans le cadre de notre développement à Le Mans, nous recherchons un(e) Responsable de site pour prendre en charge la gestion quotidienne de notre restaurant Pépé Chicken.
Nous recherchons avant tout une personne autonome, rigoureuse, organisée et impliquée, capable de gérer son établissement comme son propre business.
VOS MISSIONS
En véritable responsable du point de vente, vous serez notamment chargé(e) de :
- Manager, encadrer et motiver l'équipe
- Recruter et former les nouveaux collaborateurs
- Élaborer et optimiser les plannings
- Organiser les services et assurer leur bon déroulement
- Garantir la qualité des produits et le respect des standards Pépé Chicken
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les commandes fournisseurs et les stocks
- Suivre les pertes, les inventaires et les ratios matières
- Contrôler les coûts et participer à l'amélioration de la rentabilité du site
- Suivre les performances et le chiffre d'affaires
- Maintenir un restaurant propre, organisé et opérationnel
- Identifier les problèmes et mettre en place rapidement les actions correctives nécessaires
PROFIL RECHERCHÉ
Une expérience en restauration rapide, restauration ou management d'équipe est fortement appréciée.
Nous recherchons surtout une personne :
- Avec un vrai leadership
- Autonome et capable de prendre des décisions
- Organisée et rigoureuse
- Réactive face aux imprévus
- À l'aise avec le management d'équipe
- Orientée résultats et satisfaction client
- Capable de faire respecter un cadre tout en maintenant une bonne ambiance de travail
- Prête à s'investir dans le développement du restaurant
Ce poste s'adresse à quelqu'un qui souhaite avoir de vraies responsabilités et une réelle autonomie dans la gestion de son établissement.
CONDITIONS
Contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures/semaine
Rémunération : 2 000 € net/mois
Lieu : Le Mans
Disponibilité : à définir
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
- HACCP: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
