Entreprise
Rejoindre Les Sources de Cheverny c’est intégrer un hôtel 5 étoiles, récompensé par 2 clés Michelin, au charme bucolique, installé dans un domaine forestier où règnent sérénité et nature.
C’est évoluer chaque jour dans un cadre d’exception, à seulement quelques minutes du Château de Cheverny et au cœur d’une région riche en patrimoine culturel et viticole.
C’est accueillir nos hôtes dans un lieu pensé pour le bien-être, la gastronomie et l’art de vivre à la française.
C’est s’engager à nos côtés dans une démarche responsable, fondée sur le respect de l’environnement.
C’est enfin rejoindre la grande famille des Sourciers, où l’ambiance de travail est évaluée à 8/10 par nos équipes. Vous pourrez vous former, progresser et transmettre grâce à la « Sources Académie », notre école de formation interne.
Poste
Au sein de la brigade de cuisine des Sources de Cheverny, le/la plongeur(se) est un maillon essentiel du bon fonctionnement du service. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son équipe, vous assurez le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et des équipements tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions :
- Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, de la verrerie et du matériel de cuisine.
- Maintenir les postes de travail, les locaux et les équipements propres et en bon état.
- Participer au nettoyage quotidien des cuisines et des espaces de stockage.
- Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité en vigueur.
- Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine dans certaines tâches simples de préparation ou de manutention.
Profil
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez le sens de l'organisation.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité.
- Vous êtes capable de travailler dans un environnement rythmé et exigeant.
- Vous avez le souci de la propreté et du respect des règles d'hygiène.
- Une première expérience en restauration ou en hôtellerie est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
