Le Restaurant Le Bonavis, steakhouse premium à Valenciennes, recherche un(e) Chef de Rang confirmé(e) pour renforcer son équipe de salle.Nous recherchons un véritable professionnel de la restauration, à l’aise avec un service soigné, capable de gérer son rang avec autonomie et d’apporter une vraie qualité d’expérience à nos clients.Vos missions
- Assurer la mise en place et la bonne tenue de votre rang
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du repas
- Prendre les commandes et assurer un service fluide et professionnel
- Maîtriser les techniques de service en salle, notamment la découpe et le flambage
- Conseiller les clients sur les vins et les accords mets-vins
- Maîtriser la préparation et le service des cocktails classiques
- Connaître parfaitement la carte et savoir valoriser les produits
- Veiller à la satisfaction client et anticiper les besoins
- Participer à la bonne organisation et à la coordination du service avec l’ensemble de l’équipe
Profil recherchéNous recherchons un profil confirmé disposant d’une expérience significative en service à table.Vous êtes :
- Autonome dans la gestion d’un rang
- À l’aise avec les techniques de découpe et de flambage
- Doté(e) de bonnes connaissances en vins et capable de conseiller un client
- À l’aise derrière un bar et dans la réalisation de cocktails
- Organisé(e), rapide et précis(e)
- Attentif(ve) aux détails et à la qualité du service
- À l’aise avec une clientèle exigeante
- Doté(e) d’un excellent esprit d’équipe
Une réelle expérience en restauration traditionnelle, brasserie premium ou établissement à fort volume est indispensable.Poste
- CDI – 39 heures
- Poste basé à Valenciennes
- Travail en coupure
- Travail le week-end
- Rémunération selon expérience et compétences
Vous aimez le service, le produit et le contact client, et vous maîtrisez réellement votre métier ?Envoyez-nous votre candidature et venez rejoindre l’équipe du Restaurant Le Bonavis.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 907,79€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
