Chef de Bar H/F – CDI – Temps plein
Rejoignez un établissement où le bar est au cœur de l'expérience
Nous recherchons un(e) Chef de Bar passionné(e) pour rejoindre l'un de nos établissements festifs à Lille.
Chez nous, le bar est bien plus qu'un simple poste de travail : c'est le cœur de l'ambiance. Dès les premiers clients, l'atmosphère est conviviale, puis la soirée monte progressivement en intensité jusqu'à devenir un véritable lieu de vie.
Nous recherchons un manager de terrain, capable d'encadrer son équipe avec exigence, de garantir un service irréprochable et de participer activement à l'exploitation, aussi bien derrière le bar qu'en salle lorsque l'activité l'exige.
Vos missions
- Manager, accompagner et faire évoluer l'équipe bar
- Organiser le fonctionnement du bar de l'ouverture à la fermeture
- Élaborer les plannings et anticiper les besoins en personnel
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Garantir la qualité des boissons et le respect des fiches techniques
- Participer au service et prêter main-forte en salle si nécessaire
- Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité de leur expérience
- Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes
- Être force de proposition pour développer la carte, les cocktails et les animations du bar
Le profil recherché
- Expérience réussie en tant que Chef de Bar ou Responsable Bar
- À l'aise aussi bien au bar qu'en salle
- Excellentes qualités de management et de communication
- Sens de l'organisation et bonne gestion des priorités
- Maîtrise des stocks, des coûts et des approvisionnements
- Dynamique, rigoureux(se) et capable de garder son sang-froid pendant les périodes de forte activité
- Vous aimez les établissements vivants, où le rythme est soutenu et où l'esprit d'équipe fait la différence
Ce que nous proposons
- CDI à temps plein
- Rémunération de 2 500 € à 2 700 € brut/mois, selon votre expérience
- Une équipe jeune, ambitieuse et passionnée
- Un établissement mêlant restauration, cocktails et ambiance festive
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
