À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des recettes et des normes d’hygiène. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous avez une expérience en préparation de pizzas et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité selon les commandes
- Cuire les pizzas à la perfection dans le four adapté, en veillant au temps et à la température
- Assurer la mise en place des stations de travail avant le service
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
- Gérer l’approvisionnement en ingrédients et signaler toute rupture ou besoin de réapprovisionnement
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur
- Participer à l’accueil et au service si nécessaire, en garantissant une expérience client optimale
Profil recherché
- Expérience confirmée en food preparation, cooking et food handling, idéalement dans un contexte de cuisine italienne ou pizzaïolo
- Maîtrise des techniques de cuisson et connaissance approfondie des règles de food safety (<LOCATION>)
- Sens du détail, rapidité d’exécution et capacité à travailler sous pression
- Esprit d’équipe, autonomie et sens de l’organisation
- Passion pour la cuisine, notamment pour la réalisation de pizzas artisanales
- Flexibilité sur les horaires, y compris les weekends et soirs
Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une équipe dynamique tout en partageant votre passion pour la pizza, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
