À propos du poste
Nous recherchons un Manager Restaurant H/F passionné pour notre restaurant 3 Brasseurs Blagnac dynamique et motivé pour diriger notre équipe et assurer une expérience client exceptionnelle. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des opérations, de la coordination des équipes et du maintien des standards de qualité. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité et veillerez à ce que chaque client reparte satisfait, tout en assurant la rentabilité et la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité unique de contribuer à une ambiance conviviale et de développer vos compétences en gestion dans un environnement stimulant.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant pour garantir un service fluide et efficace
- Encadrer, former et motiver l’équipe en place, en favorisant un esprit d’équipe positif et dynamique
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Contrôler la caisse, effectuer le cash handling avec précision et assurer une gestion financière rigoureuse
- Maintenir un haut niveau de service client en étant présent sur le terrain, en répondant aux attentes et en résolvant rapidement tout problème ou réclamation
- Participer activement à l’amélioration continue du restaurant en proposant des idées innovantes pour optimiser l’expérience client et les opérations
Profil recherché
- Expérience significative en food service management ou en tant qu’assistant manager dans un environnement de restauration ou d’hospitalité
- Solide connaissance des techniques de food preparation, cuisine, service à la clientèle et gestion d’équipe
- Leadership naturel avec une capacité à motiver, former et superviser efficacement une équipe diverse
- Excellentes compétences en communication, organisation et gestion du temps
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, food safety (sécurité alimentaire) et food handling (manipulation sécurisée des aliments)
- Expérience dans la gestion de caisse, le cash handling et le service client (serving, bartending ou barista experience appréciée)
- Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un service impeccable dans un environnement dynamique
- Esprit entrepreneurial avec une forte orientation client, sens du détail et capacité à prendre des initiatives
Rejoignez notre équipe pour faire vibrer notre restaurant avec votre énergie positive ! Nous valorisons chaque membre de notre équipe en offrant un environnement stimulant où votre leadership peut vraiment faire la différence. Si vous êtes passionné par la restauration, que vous aimez encadrer une équipe et offrir une expérience mémorable à chaque client, ce poste est fait pour vous.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
