Responsable de salle H/F Le Ponton
Le Ponton est un nouvel espace de restauration convivial, ouvert depuis juillet 2024. Situé dans un cadre exceptionnel face à l’étang de Pique Pierre, à la sortie du pont d’Oxford.
L’espace de restauration actuel propose une carte brasserie et une carte snacking, ainsi qu’une offre barbecue les week-ends et d’un bar rooftop. Afin de compléter son offre, Le Ponton ouvrira un espace food-court en septembre 2026. Notre nouveau responsable de salle sera dynamique, motivé par la nouveauté et un leader pour son équipe. Epaulé dans sa mission par le directeur du restaurant, dans un environnement sain et bien équipe, notre nouveau collaborateur aura comme objectif la satisfaction de notre clientèle et la renommée du Ponton.
Missions et responsabilités
Le Responsable de salle exercera ses fonctions sous l’autorité et les directives de la Direction
- Supervision et participation au service
- Assurer la satisfaction du client
- Contribuer à créer une image très positive du lieu et assurer sa promotion
- Fermeture et contrôle des caisses
- En soutien du directeur :
- Coordonneret gérer les privatisations (séminaires, événements…)
- Organiser et mettre en place les animations (régulières et éphémères)
En l’absence du directeur, le responsable de salle aura pour missions non limitatives :
- L’encadrement des équipes
- La bonne utilisation des équipements et appareils et leur entretien
Les compétences requises pour ce poste sont :
- Dynamisme et motivation
- Bon relationnel client
- Envie d’apprendre et d’évoluer
- Souplesse d’adaptation et esprit d’équipe
- Sens de l’organisation et du respect des consignes
Il/elle sera associé aux réflexions et actions entreprises par la direction et sera force de proposition.
Principales conditions
- CDI
- 2 jours de repos continus.
- Convention collective HCR (mutuelle, repas, transport en commun…)
- Montant brut mensuel pour 35 heures : 2 600€
- Prime de fidélité de 1000€ à la date d’anniversaire du contrat + primes annuelle suivant objectifs jusqu’à 2500€-
Rémunération : 2 600,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
