Situé à Gordes, l'un des plus beaux villages de France, Les Bories & Spa, hôtel 5 étoiles, recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre la brigade de son restaurant gastronomique.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, vous serez amené(e) à :
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Participer à la mise en place des différents postes de cuisine.
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Préparer les ingrédients et réaliser les préparations préliminaires.
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Assister les Chefs de Partie pendant les services.
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Respecter les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
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Veiller au bon rangement et au nettoyage de votre poste de travail.
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Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Contribuer au bon fonctionnement de la brigade dans un esprit d'entraide et de professionnalisme.
Votre profil-
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent).
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Une première expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle est appréciée.
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Passion pour la cuisine et envie d'apprendre auprès d'une brigade expérimentée.
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Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
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Esprit d'équipe et sens du détail.
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Excellente présentation et comportement professionnel.
Nous vous offrons-
L'opportunité d'évoluer dans un établissement 5 étoiles reconnu.
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Une cuisine créative mettant en valeur les meilleurs produits de Provence.
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Un environnement de travail bienveillant et exigeant.
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Des perspectives d'évolution au sein de la brigade.
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Une expérience enrichissante dans une maison de prestige
