Chef de partie H/F
CASINO GRAND CAFE
Présentation de l’entreprise :
Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est le lieu de divertissement incontournable de Vichy.
Au cœur du parc des sources et du centre-ville de Vichy, notre établissement offre un magnifique cadre de travail et de jeu.
MISSIONS
Sous les directives du Chef vous serez en charge de :
- Réaliser des plats à partir des fiches techniques,
- Veiller à la qualité du service à réaliser en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le sous-chef de cuisine,
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Participer à l’établissement des menus du jour en collaboration avec les personnes et services concernés,
- Superviser des activités de nature différentes en l’absence du second ou du chef de cuisine.
Profil recherché
- Issu(e) d’une formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire…),
- Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste,
- La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Au-delà des compétences techniques, nous accordons une importance toute particulière au savoir-être de nos collaborateurs.
Eléments contractuels
- Contrat à durée indéterminée.
- Travail week-end et jours fériés
Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.
Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.
