À propos de Find It!
Trouver le bon emploi ne se résume pas à faire correspondre un CV à une fiche de poste. C’est avant tout permettre à chaque talent de s’épanouir dans un environnement qui lui correspond.
Fort de près de 20 ans d’expérience dans le recrutement et les ressources humaines, Find It! est un cabinet de recrutement à taille humaine, spécialisé dans les secteurs du BTP, des Travaux Publics, de l’Industrie et de l’Énergie.
Nous accompagnons nos clients sur l’ensemble du territoire national dans leurs recrutements, en apportant une expertise métier ciblée et une approche humaine basée sur l’écoute, la transparence et l’accompagnement.
Chez Find It!, nous sommes convaincus que les compétences techniques sont essentielles, mais qu’elles doivent s’accompagner de valeurs, de motivations et d’aspirations alignées avec celles de l’entreprise pour garantir une collaboration durable.
Notre engagement
Nous travaillons exclusivement sur des opportunités réelles et concrètes confiées par nos clients. Chaque recrutement répond à un besoin identifié et à un poste ouvert.
Notre mission est d’accompagner candidats et entreprises tout au long du processus de recrutement afin de garantir une adéquation entre compétences, attentes et environnement de travail.
Notre accompagnement
Notre processus repose sur trois étapes clés :
- Un premier échange pour comprendre votre parcours, vos attentes et votre projet professionnel
- Un entretien approfondi pour analyser vos compétences, vos réalisations et vos motivations
- La présentation de votre candidature auprès de nos clients avec une valorisation complète de votre profil
Au-delà du recrutement, nous assurons un accompagnement personnalisé jusqu’à votre intégration : conseils CV, préparation aux entretiens, débriefings et suivi régulier.
Parce que derrière chaque recrutement se trouve avant tout une rencontre humaine, nous plaçons l’écoute, la bienveillance et la proximité au cœur de chacune de nos missions.
Find It! — Trouver plus qu’un emploi, trouver sa place.
Statut : Agent de Maîtrise – Niveau 5 (CCN Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire)
Lieu : Région d'Artenay (45)
Prise de poste : 1er septembre 2026
Contexte du recrutement
Poste à pourvoir dans le cadre du remplacement du responsable actuel. Le magasin recherche un professionnel capable de prendre en charge la gestion opérationnelle du rayon, l'animation de l'équipe et la relation client, avec un haut niveau d'exigence sur la qualité et la traçabilité.
Mission générale
Dans le respect de la politique et des instructions de l'entreprise (commercial, gestion, social...), le/la Responsable Boucherie est garant(e) de l'approvisionnement, de la tenue et de l'animation du rayon, ainsi que de l'organisation et du management de son équipe. Il/elle est habilité(e) à passer les commandes.
Équipe encadrée
Management de proximité d'une équipe de 3 collaborateurs :
Poste à forte présence terrain, avec une réelle capacité d'organisation de l'activité d'équipe.
Missions détaillées
1. Pilotage & Transformation
Pilote l'activité quotidienne du rayon
Participe aux actes techniques de préparation de la viande (pas de découpe de carcasses entières : les produits arrivent pré-découpés)
Connaît parfaitement les pièces de viande, leur découpe, leur présentation et leur valorisation client
Transmet consignes et planning de production à l'équipe
2. Vente & Relation client
Élabore la démarche relation client du rayon
Accueille, conseille et oriente la clientèle
Gère les litiges clients et propose des solutions à sa hiérarchie
Propose et planifie des animations commerciales
3. Gestion / Commandes et fournisseurs
Participe à la réalisation des objectifs du rayon, identifie les écarts et met en œuvre les actions correctives
Valide et/ou passe les commandes
Réelle autonomie dans le choix des fournisseurs : catalogue de fournisseurs déjà référencés (dont plateforme interne) disponible, mais possibilité de sélectionner ses propres fournisseurs pour développer une offre qualitative ou spécifique
Vérifie les livraisons, suit les litiges fournisseurs
Maîtrise les stocks, gère les consommables du rayon
Met en place et suit la comptabilité matière, organise les inventaires
Lutte anti-démarque et anti-gaspillage alimentaire
4. Dynamique commerciale
Affichage réglementaire (origine, allergènes), PLV/ILV
Marchandisage et théâtralisation des produits
Mise en place des prix dans le respect de la politique tarifaire
Relevés de prix concurrents et actions correctives
Tarage des balances, cohérence des prix
5. Management d'équipe
Encadre, accompagne et fait monter en compétences ses collaborateurs
Organise, suit et contrôle le travail de l'équipe
Élabore et suit les plannings (heures, congés)
Intègre les nouveaux collaborateurs, anime réunions et formations, réalise les évaluations
6. Hygiène / Qualité / Sécurité / Traçabilité
Point de vigilance particulier du magasin : rigueur exigée sur la traçabilité des produits
Respecte et fait respecter les règles d'hygiène, DLC/DDM
Respecte et fait respecter les règles de sécurité
Veille à la conformité réglementaire (affichage, étiquetage, information client)
Indispensable
Expérience et connaissance concrète de la viande
Maîtrise de la découpe et connaissance des différents morceaux
Sens du commerce et du service client
Rigueur sur l'hygiène et la traçabilité
Capacité à manager une petite équipe
Atouts appréciés
Expérience en grande distribution
Expérience en industrie agroalimentaire (découpe viande/volaille)
Expérience de chef cuisinier avec solide connaissance des viandes
Connaissance de la gestion fournisseurs
Goût pour l'autonomie et la construction d'une offre produit
Parcours ouverts :le recrutement est volontairement ouvert, à condition d'une vraie connaissance de la viande et de la découpe :
Responsable/chef boucher issu de la grande distribution
Boucher souhaitant évoluer vers le management
Professionnel de l'agroalimentaire souhaitant se rapprocher du commerce
Ancien chef cuisinier avec solide connaissance des viandes
Organisation du travail
Magasin ouvert toute l'année, sans fermeture annuelle
Activité du lundi au dimanche, planning et jours de repos adaptables
Horaires possibles :
5 semaines de congés payés
Rémunération
Fixe : 2 200 € à 3 400 € brut/mois selon expérience, sur 13 mois
Variable : prime sur résultat du rayon + prime sur marge boucherie
Durée du travail : 36h75/semaine
