La Table du Brasseur, brasserie - restaurant située à Villars, recherche un serveur/une serveuse pour renforcer son équipe. Le poste est un CDI en 35H avec un week-end par mois. La formation est assurée en interne.
- Salaire fixe + pourcentage sur le chiffre affaire servi
- Formation interne au métier de serveur
- Véhicule obligatoire
- 1 week-end par mois
Les missions :
> Préparation du service :
- Nettoyer les locaux et le matériel,
- Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts,
- Dresser les tables et mettre en place les consoles de service.
> Accueil, prise de commande & service :
- Accueil des clients et les conseiller dans leurs choix,
- Présenter les supports de vente (menus, cartes, ardoises) et informer sur les suggestions du jour,
- Prendre et servir les commandes et boissons,
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons ...
- Veiller à la coordination des opérations et la fluidité du service.
> Clôture de table :
> Débarrasser et redresser les tables.
Profil :
- Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e),
- Vous avez le sens du contact et l’esprit d’équipe,
- Vous êtes organisé(e) avec une capacité à gérer les aléas.
Compétences techniques :
- Savoir lire un plan de salle et repérer dans l'espace les tables en responsabilité,
- Mémoriser les demandes des clients et les enregistrer sur le pad,
- Utiliser les techniques de service appropriées,
- Exécuter rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service tout en respectant les règles de l'établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 12,31€ par heure
Question(s) de présélection:
- Pourquoi postulez-vous à La Table du Brasseur ?
- Etes-vous véhiculé ?
- Avez-vous de l'expérience dans la restauration ?
Lieu du poste : En présentiel
