Être responsable du rayon frais libre-service et traditionnel, c’est être responsable d’un rayon exigeant en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire et enrichissant en termes de relation client. Au sein du magasin BIOCOOP LA GAMBILLE de Trégueux et sous la responsabilité de la Responsable magasin, votre mission principale sera de prendre en charge la gestion de ce rayon en binôme avec un autre responsable de rayon.
Vos missions :
Vous contribuez au pilotage de votre assortiment pour composer une offre qui réponde à la demande des clients et mette en avant les valeurs du réseau Biocoop (paysans, paysannes associé-e-s, local, etc…).
Vous réalisez la réception et le contrôle des marchandises, ainsi que leur mise en rayon. Vous avez également la responsabilité d’effectuer divers contrôles et opérations de nettoyage et d’en assurer la traçabilité afin de garantir l’état sanitaire des denrées alimentaires vendues dans le respect de la réglementation et du PMS.
Vous passez vos commandes auprès de Biocoop et des producteurs locaux en garantissant une bonne gestion des stocks et des pertes pour un rayon dont la particularité est d’avoir des produits à DLC courte et avez la charge de vérifier et de mettre à jour l’étiquetage des prix.
Vous êtes amené-e à conseiller les clients sur les gammes de fromages et pains proposés au rayon traditionnel ainsi que sur les gammes traiteur, boucherie, crèmerie, végétale, proposées au rayon libre-service.
Par un accueil chaleureux et un service de qualité, vous contribuez au rayonnement de ce rayon et du magasin.
Votre profil :
Pour vous, le commerce doit être de proximité et chaleureux. Idéalement vous avez une première expérience dans le commerce et plus particulièrement dans la tenue d’un rayon frais libre-service et traditionnel. Vous témoignez de la rigueur nécessaire à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et avez une bonne connaissance des produits bio.
Vous maîtrisez l’utilisation des outils informatiques ainsi que les méthodes de gestion économique d’un rayon.
Vous savez analyser vos indicateurs de suivi d’activité et mettre en œuvre des actions correctives pour améliorer les résultats de votre rayon. Vous avez le « sens du service client » développé, et aimez travailler en équipe.
Conditions de travail :
Poste en CDD à temps plein 35h - statut Employé : niveau E4 ou E6 selon expérience - rémunération selon la CCN commerce alimentaire de détails non spécialisé – 4 jours de travail par semaine – repos : jeudi et vendredi + 1 samedi / mois.
Rémunération : 12,54€ à 12,93€ par heure
Avantages :
- Prime d'ancienneté
- Réductions tarifaires
- Titre restaurant
Lieu du poste : En présentiel
