Qui sommes-nous ?
Installée à Méribel, au cœur des 3 Vallées, Maison Braissand est une entreprise familiale d'artisans boulangers-pâtissiers. Chaque jour, nous confectionnons pains traditionnels et spécialités de montagne pour une clientèle locale fidèle et une clientèle internationale exigeante. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une maison artisanale à taille humaine, où le savoir-faire et la passion du métier sont au cœur de tout ce que nous faisons.
Le poste
Nous recherchons un·e boulanger·e motivé·e et passionné·e pour renforcer notre équipe durant toute la saison d'hiver.
- Type de contrat : CDD saisonnier
- Durée : 5 mois — de décembre 2026 à avril 2027
- Lieu : Méribel, Savoie
- Logement : poste nourri et logé
- Rémunération : à partir de 3100 € brut/mois
- Prise de poste : début décembre 2026
Vos missions
- Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains traditionnels et des spécialités de montagne.
- Assurer la régularité, la qualité des produits tout au long de la saison.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks (farines, levains, matières premières) et à l'organisation du fournil.
- Être force de proposition pour de nouvelles créations adaptées à une clientèle de station.
Votre profil
- Diplôme en boulangerie (CAP, BP ou équivalent).
- Une première expérience réussie en boulangerie artisanale ou en saison est un plus, idéalement en station.
- Autonomie, rigueur et rapidité d'exécution.
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation.
- Motivation à travailler en horaires très matinaux et dans un rythme soutenu en période de forte affluence.
- Débutant·e motivé·e accepté·e
Pourquoi nous rejoindre ?
- Logement fourni, à deux pas du fournil.
- Une saison au cœur des 3 Vallées, dans un cadre de montagne exceptionnel.
Type d'emploi : CDD
Rémunération : à partir de 3 100,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- pâtisserie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
