Manager en restauration rapide H/F – CDI 35h
G LA DALLE – Westfield La Part-Dieu, Lyon 3e
Dans le cadre du développement de notre restaurant G LA DALLE situé au centre commercial Westfield La Part-Dieu, nous recherchons un(e) Manager en restauration rapide pour renforcer notre équipe d'encadrement.
Nous recherchons avant tout une personne de terrain, capable de manager une équipe, organiser un service et garantir le bon fonctionnement du restaurant au quotidien.
Vos missions
En collaboration avec la direction, vous serez notamment chargé(e) de :
Manager, accompagner et motiver l'équipe pendant les services
Organiser les postes et assurer le bon déroulement des rushs
Garantir la rapidité du service et la satisfaction client
Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
Faire respecter les procédures, standards de l'enseigne et règles d'hygiène HACCP
Superviser les ouvertures et/ou fermetures du restaurant
Contrôler les caisses et les procédures de fin de service
Participer à la gestion des stocks, inventaires et commandes
Limiter les pertes et veiller au respect des coûts matières
Veiller à la propreté et à la bonne tenue du restaurant
Participer à l'organisation des plannings et à la gestion quotidienne de l'équipe
Être capable d'identifier rapidement un problème pendant un service et d'y apporter une solution
Vous êtes avant tout un manager de terrain : vous participez au service avec votre équipe et montrez l'exemple.
Profil recherché
Vous avez idéalement une première expérience réussie en tant que Manager, Shift Manager, Responsable de service ou Assistant Manager en restauration rapide.
Une expérience dans une enseigne de restauration rapide à fort volume est particulièrement appréciée.
Nous recherchons une personne :
dynamique et réactive
organisée et fiable
à l'aise dans le management d'équipe
capable de garder son calme pendant les gros rushs
exigeante sur la qualité, l'hygiène et le service client
capable de prendre des responsabilités et des décisions
ponctuelle et impliquée
Conditions
CDI – 35 heures par semaine
Salaire : à partir de 2 300 € brut/mois, selon expérience
Lieu : Westfield La Part-Dieu – Lyon 3e
Disponibilité : travail en journée, soirée et week-end selon planning.
Une évolution est possible pour les profils performants souhaitant prendre davantage de responsabilités.
Rémunération : 2 250,21€ à 2 360,55€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
