En rejoignant ce bistro chique parisien vous intégrez une équipe jeune et dynamique, passionné par son métier et avec la volonté de réussir ensemble.
Les valeurs de l'entreprise son axés sur le travail en équipe et le service de qualité et soigné pour une clientèle exigeante.
Vos missions :
Sous la supervision du Chef de Cuisine, vos principales missions seront les suivantes :
- Connaissances et maîtrise des techniques culinaires. Il doit faire preuve de créativité tout en respectant les consignes de son responsable, le plus souvent son chef de cuisine.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression. Le chef de partie doit avoir une parfaite gestion de son temps pour envoyer les plats rapidement.
- Esprit d'équipe et capacité à superviser les autres pour atteindre un objectif commun. Il doit être capable de guider et diriger les membres de son équipe.
- Sens de l'organisation et de la gestion des stocks.
- Créativité culinaire et capacité à développer de nouvelles recettes en lien avec le chef de cuisine.
- Sens de l'observation et de l'attention aux détails. Le chef de partie doit être capable de repérer les détails importants pour améliorer les plats.
- Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Capacité à communiquer clairement avec son équipe de commis et les clients.
Profil :
- Chaleureux/Chaleureuse, convivial
- Polyvalance et sense des priorités
- Rigueur et organisation
- Capacité d'initiative et autonomie
Horaires:
2 jours de repos
4 JOURS DE COUPURES
SALAIRE VOIR ÂPRES L 'ESSAI
Tu es énergique, enthousiaste et tu assures au plateau? Rejoins AUGUSTIN bistrot
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 24 000,00€ à 26 143,76€ par an
Formation:
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
