Situé au cœur des plages du Débarquement, à Port-en-Bessin, le Camping Yelloh! Village Portland*** offre un cadre exceptionnel entre mer, nature et histoire. Classé 5 étoiles, notre établissement propose à nos vacanciers une expérience haut de gamme alliant confort, restauration, animations, infrastructures modernes et esprit familial.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se), organisé(e) et motivé(e) par l’esprit d’équipe ?
Vous souhaitez diriger une cuisine moderne au cœur d’un établissement 5 étoiles ?
Alors votre place est parmi nous au Camping Portland !
En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous êtes le/la garant(e) de la qualité, de la régularité et du bon fonctionnement de la cuisine du restaurant du camping.
Vous travaillez au quotidien pour satisfaire une clientèle variée :
Les vacanciers du camping, familles et couples en séjour
Les groupes
Les séminaires et événements professionnels accueillis sur site
Gérer et organiser l’ensemble de la production culinaire
Superviser la gestion des stocks, commandes et approvisionnements
Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe en cuisine
Garantir la qualité, l’hygiène (HACCP) et la régularité des plats servis
Optimiser les process de travail pour assurer efficacité et fluidité
Adapter la production aux besoins variés : clients du camping, groupes et séminaires
Professionnel(le) expérimenté(e) en cuisine traditionnelle / brasserie
Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
Management positif et esprit d’équipe
Capacité à servir un volume important tout en maintenant la qualité
Envie de prendre part à un projet humain au cœur d’un établissement haut de gamme
Rejoignez le Camping Yelloh! Village Portland et faites rayonner votre talent culinaire au sein d’un environnement unique !
