À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant le bon fonctionnement de votre poste. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement professionnel stimulant, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé. Si vous avez une expérience significative dans la restauration et souhaitez évoluer dans un cadre exigeant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer la production en respectant les délais impartis et la qualité attendue
- Assurer la mise en place de votre station de travail avant le service
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur fraîcheur
- Respecter scrupuleusement les règles de food safety et food handling
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l’entretien et au nettoyage de votre espace de travail conformément aux normes en vigueur
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef de partie ou dans une fonction similaire
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment food preparation, cooking et food service
- Connaissance approfondie des règles de food safety et food handling
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une grande rigueur professionnelle
- Esprit d’équipe, autonomie et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Passion pour la cuisine, créativité et volonté d’apprendre
Salaire à négocier selon expérience.
Type d'emploi : CDI
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
