Offre d'emploi : Chef Cuisinier / Snacking (H/F)
Lieu : Montrouge (92)
Type de contrat : 40h - CDI
Horaires : 6h-14h20 (20min de pause)
Planning : Lundi au vendredi (fermeture le week-end)
2 adresses : 22 place Jean Jaurès 92120 MONTROUGE (ponctuellement au 106 bd Jourdan 75014 PARIS)
Disponibilité : essai semaine du 3 août et prise de poste au 31 août
Salaire brut : entre 1860 et 2263€ fonction de l’expérience et du nombre d'heures
Qui sommes-nous ?
Nous avons lancé en avril 2025 un concept unique de néo-boulangerie créative et utopiste. Notre boulangerie propose des produits faits maison, sains, savoureux et créatifs, avec quelques notes inspirées de nos racines corses. Nous croyons en un environnement de travail bienveillant et collaboratif, où la créativité et le plaisir au travail sont essentiels.
Nous avons pour vision de proposer des produits exceptionnels au meilleur rapport qualité-prix, dans un espace où nos clients peuvent se ressourcer tout en savourant des créations originales. Nous recherchons une personne passionnée pour rejoindre notre équipe et participer à cette aventure entrepreneuriale excitante !
Ce que nous proposons :
- Des pains au levain réalisés avec des matières premières rigoureusement sélectionnées (farine d'Île-de-France, beurre AOP, pain signature à base de farine biologique, etc.).
- Des produits maison, incluant des sandwichs gourmands, des salades, des quiches et autres créations savoureuses préparées chaque jour.
- Un environnement de travail créatif et épanouissant, avec une équipe soudée et des valeurs de plaisir au travail.
Missions principales :
Gestion de l'équipe Snacking
- Gestion des commandes et des livraisons
- Elaboration et respect des recettes
Préparation des sandwichs et autres produits salés :
- Réaliser la préparation des sandwichs, des quiches, des salades et des plats chauds du jour (volumes importants).
- Réaliser la cuisson des viennoiseries ponctuellement.
- Garantir la qualité, la fraîcheur et l’aspect visuel des produits.
- Organiser les postes de travail de manière efficace pour répondre aux commandes des clients.
- Assurer le réassort des produits manquants lors du service de midi
- Respect des normes de qualité et d’hygiène :
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (étiqueter les produits, faire la traçabilité en gardant les étiquettes,...)
- Service et Collaboration :
- Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe de la boulangerie et participer à l’accueil des clients lorsque nécessaire.
- Contribuer à la bonne ambiance et à la fluidité du service.
- Création et innovation :
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à la création de produits saisonniers ou spéciaux.
- Partager vos idées pour améliorer l'offre et l'expérience client.
Profil recherché :
- Expérience : Une expérience en cuisine ou en préparation de produits salés est importante.
- Compétences :
- Capacité à travailler de manière autonome et très organisée dans un petit laboratoire.
- Bonnes compétences en gestion de la production et du matériel de cuisine.
- Sens du détail et de la présentation.
- Respect des règles d’hygiène et sécurité (HACCP).
- Qualités personnelles :
- Esprit d’équipe et bonne humeur.
- Ponctualité et fiabilité.
- Passion pour la cuisine et l’art de proposer des produits faits maison.
- Envie de participer à un projet entrepreneurial créatif et innovant.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une aventure entrepreneuriale dans un projet unique et créatif en plein développement.
- Un cadre de travail bienveillant et stimulant où chaque membre de l’équipe contribue à la réussite collective.
- Des horaires respectueux de l'équilibre personnel, avec des fermetures le week-end et des journées de travail en matinée.
- Un équipe soudée et épanouie avec une véritable culture de collaboration et de plaisir au travail.
- Opportunités de formation continue et évolution de carrière au sein de la boulangerie.
Salaire et avantages :
- Salaire brut mensuel : entre 1860 et 2263€ selon expérience, profil et nombre d'heures
- Avantages : Pain quotidien offert et remise sur toute la gamme de produits.
- Temps de repos : Fermeture les week-ends, jours fériés, trois semaines en août et une semaine entre Noël et le Jour de l'An.
Candidature :
Merci de nous faire parvenir votre CV et une lettre de motivation à l’adresse email [email protected]en précisant en objet : "Candidature Cuisinier - Sandwicheur - Snacking"
Rejoignez-nous pour une aventure humaine et créative, dans un environnement où chaque jour est une nouvelle occasion de grandir et d’apprendre !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 860,00€ à 2263€ par mois
Horaires :
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 860,00€ à 2 263,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 92120 Montrouge: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Question(s) de présélection:
- Pouvez-vous vous décrire en quelques phrases ? Que diraient vos anciens patrons de vous ?
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
