Nous recherchons un Agent de service intérieur en CDI temps plein pour notre ESAT à Salins-les-Bains (39).
Missions principales
- Réaliser, chauffer, conditionner, stocker et distribuer les préparations culinaires en respectant la réglementation en hygiène alimentaire
- Assurer l’accueil et le service des repas des travailleurs de l’ESAT
- Nettoyer, entretenir et ranger les équipements relatifs à son domaine d’activité
- Participer et mettre en place les process en lien avec le prestataire de service de restauration
- Assurer le nettoyage de la salle de restauration et annexes (ateliers, bureaux, self, sanitaires)
- Entretenir les locaux en respectant les règles et protocoles et en utilisant les produits et le matériel adaptés
- Respecter les normes qualité, sécurité, hygiène et les feuilles de traçabilité
- Assurer la gestion des stocks pour les produits d’entretien
- Établir les commandes de produits d’entretien en lien direct avec le chef d’atelier et les fournisseurs
- Recenser les produits et assurer le suivi des Fiches de Données de Sécurité
- Faire remonter les besoins de maintenance relevés
- Accueillir et assurer une bienveillance envers les personnes en situation de handicap
- Vérifier que le matériel utilisé est adapté aux tâches réalisées
- Participer à la dynamique d’équipe
- Participer aux temps de réunion et de réflexion autour de la spécificité des personnes accueillies
- Expérience souhaitée dans le domaine
- Connaissance du monde du handicap, sens de l’observation, respect et bon communicant
- Qualités humaines reconnues
- Connaissance et maîtrise des normes et protocoles d’hygiène et de sécurité relatives à l’alimentation et au nettoyage des collectivités (HACCP)
- Maîtrise des techniques culinaires et de l’entretien des locaux
- Maîtrise de l’outil informatique
- Titulaire du permis de conduire
- Adhésion au projet d’établissement et au projet associatif
ESAT - Établissement et Service d'Aide par le Travail Spécialisé
L’ESAT a été créé en 1987. Il fait partie du DISPOSITIF SPECIALISE HANDICAP PSYCHIQUE qui comprend également les structures suivantes : Foyer d’Hébergement, Service d’Accompagnement à la Vie Sociale
(SAVS), SAVS Départemental Spécialisé, GEM (Groupes d’Entraide Mutuelle).
Cet établissement se distingue des autres structures d’aide par le travail pour handicapés adultes, du fait qu’il s’adresse essentiellement à des personnes dont les potentialités intellectuelles demeurent préservées.
Les travailleurs handicapés ne sont pas déficients, mais souffrent de pathologies de type psychose, « état limite » ou de suites d’un traumatisme crânien.
Actions d'Accompagnement :
- Accès à une insertion professionnelle, momentanément ou durablement, pour des personnes handicapées qui étaient jusqu’alors dans l’incapacité de travailler en milieu ordinaire
- « Travail protégé » et rythmes de production adaptés
- Activités diverses en ateliers, travaux de sous-traitance de type industriel (montage, conditionnement), nettoyage de véhicule
- Activités à l’extérieur : activité vini viticole, magasin de vente des produits de l’ESAT et locaux
- Ouverture vers le milieu ordinaire pour certains travailleurs handicapés, par le biais de « mise à disposition » en entreprise
Salins-les-Bains
CAP entretien des locaux, BEP entretien des locaux, hygiène, lingerie
Débutant (moins de 2 ans)
CDI
ASH
