Au sein de sa maison Fleur de Loire***** à Blois, le Chef Christophe Hay recherche pour chacun de ses restaurants un(e) Sommelier
Mission principale
Contribuer à enrichir l'expérience client en proposant des accords justes et accessibles, en cohérence avec l'identité de notre cuisine.
Missions :
- Conseiller les clients dans leurs choix de vins et boissons
- Réaliser les accords mets & vins en collaboration avec la cuisine
- Assurer le service des vins (présentation, ouverture, suivi de table)
- Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte des vins
- Garantir un service fluide, chaleureux et professionnel
Profil recherché :
- Expérience confirmée
- Sens du service, aisance relationnelle et présentation soignée
- Organisation, rigueur et autonomie
- La maîtrise de l’anglais est fortement appréciée
Conditions de travail
- CDI 39 heures hebdomadaires
- Rémunération selon profil et expérience
- 2 jours de repos consécutifs
Avantages :
- Indemnités repas
- Accès à la plateforme CSE Emile's (billetteries, vacances, offres locales, etc...)
- 10% de remise dans nos points de vente
- Programme Relais Team (tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux)
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 450,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
