Vous avez une véritable passion pour la cuisine ? Vous voulez en faire votre métier ? Le Groupe Birati cherche son/sa futur/e chef(fe) de cuisine !
En tant que chef de cuisine H/F, vous serez en charge de la préparation et la réalisation de l'ensemble des plats proposés à la carte !
Les missions du poste
Sous la direction du Responsable de restauration, vous intégrerez une équipe dynamique.
Vos missions seront les suivantes :
Vous assurez les missions suivantes :
- Création culinaire ( recherche de nouvelles saveurs, réajustements des mets proposés)
- Gestion des stocks et approvisionnement en produits
- Conception d’un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et tendances
- Respect des normes de sécurité et d’hygiène en cuisine
- Contrôle des outils et des équipement nécessaires à la réalisation des plats
- Recrutement, gestion et animation de l’équipe de cuisine.
Poste à pouvoir à temps complet - 43h/ semaine
Service du midi exclusivement
Le profil recherché
Doté (e) d’une forte appétence pour le domaine de la restauration et d’un esprit de service.
Vous êtes très bon cuisinier, avez le sens de l’organisation, et maitrisez les normes HACCP.
Nos PETITS PLUS :
- Un management de proximité
- Une mutuelle d’entreprise
- Prise en charge de votre abonnement transport à hauteur de 50%
- Des possibilités d’évolutions de carrière
Salaire selon l'expérience
Séduit à l’idée de nous rejoindre ? Alors qu’attendez-vous pour postuler ? Nous serons ravis d’avoir l’opportunité de vous rencontrer !
Dans le cadre de sa politique sociale, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 828,00€ par mois
Avantages :
- Participation au Transport
Formation:
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
