Ici, ça envoie. En plein cœur de Fort-de-France.
Chez Lili en Ville, on cuisine au rythme de la ville : du monde, du mouvement, des services qui montent en pression et une équipe qui tient la cadence sans jamais lâcher sur la qualité. Produit frais, saison, producteurs locaux qu'on connaît par leur prénom. Pas de surgelé qui traîne, pas de "ça passera".
Aujourd'hui, il nous manque quelqu'un. Un chef de partie.
Ce que vous allez faire
- Tenir votre partie de bout en bout : mise en place, envoi, propreté, régularité. Votre poste, votre responsabilité, votre fierté.
- Travailler des produits qu'on choisit nous-mêmes, avec des producteurs qu'on connaît par leur prénom.
- Faire grandir les commis qui bossent avec vous parce qu'un bon chef de partie, ça forme aussi.
- Appliquer les normes HACCP sans qu'on ait besoin de vous le rappeler.
- Proposer. Tester. Discuter la carte. Ici, une bonne idée est écoutée, d'où qu'elle vienne.
Ce qu'on cherche vraiment
Pas un CV parfait. Quelqu'un qui :
- a déjà tenu une partie en autonomie (2 ans minimum, formation cuisine ou expérience équivalente) ;
- garde la tête froide quand la salle est pleine et que tout tombe en même temps ;
- est aussi exigeant sur son plan de travail que sur son assiette ;
- a envie de progresser, pas juste de pointer.
Le reste la carte, nos méthodes, notre rythme ça s'apprend.
Ce qu'on met sur la table
- CDI 39h, rémunération selon expérience et grille on en parle franchement dès le premier échange.
- Plannings communiqués à l'avance. On respecte votre vie en dehors du service.
- Repas fournis, mutuelle d'entreprise.
- Une équipe soudée, en plein centre-ville, facile d'accès et connectée à tout.
- Un groupe qui grandit (Lili en Ville à Fort-de-France, Lili au Lagon au François) : les évolutions internes, ce ne sont pas des promesses en l'air.
Pour postuler
Envoyez votre CV. Ajoutez-y deux lignes juste deux sur le plat dont vous êtes le plus fier. C'est ça qui nous dira si on doit se rencontrer.
Lili en Ville Fort-de-France, Martinique
Prise de poste : dès que vous êtes prêt.
Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
