À propos de nous
Nossa, c'est la cuisine portugaise à Paris depuis 2015. Après le 5ème, le 11ème et le 15ème arrondissement, nous ouvrons notre 4ème restaurant à Sainte-Geneviève-des-Bois (91).
Une équipe jeune et dynamique, un vrai travail d'équipe, avec un seul objectif : la satisfaction du client.
Le poste
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour l'ouverture de notre restaurant de Sainte-Geneviève-des-Bois.
Vos missions :
- Assurer la mise en place et l'envoi des plats dans le respect des recettes Nossa
- Élaborer chaque semaine, en binôme avec le grilladin, un menu de plusieurs plats choisis parmi les recettes Nossa, en complément des plats fixes de la carte
- Travailler en collaboration avec le/la Chef de cuisine
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine portugaise exigée
- Capacité à reproduire fidèlement les recettes Nossa, identiques dans tous nos établissements depuis 2015
- Portugais parlé
- Rigueur, régularité et esprit d'équipe
- Aisance à travailler en binôme avec un grilladin et à composer un menu hebdomadaire
Conditions
- Lieu de travail : Sainte-Geneviève-des-Bois (91700)
- Du mercredi au dimanche (repos le lundi et le mardi)
- Horaires : 9h30 à 15h et 18h à 22h30
- Salaire : à partir de 2 300 € net par mois
Versão em português
A Nossa Churrasqueira é a cozinha portuguesa em Paris desde 2015. Depois do 5.º, do 11.º e do 15.º bairro, abrimos o nosso 4.º restaurante em Sainte-Geneviève-des-Bois (91).
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) com experiência comprovada em cozinha portuguesa, capaz de seguir fielmente as receitas Nossa. Em dupla com o grelhador, será responsável por criar todas as semanas um menu com vários pratos escolhidos entre as receitas Nossa, para além dos pratos fixos da carta, e por assegurar a mise en place e o serviço, no respeito das regras de higiene (HACCP).
É indispensável falar português.
Local: Sainte-Geneviève-des-Bois (91700). De quarta-feira a domingo (folga à segunda e à terça), das 9h30 às 15h e das 18h às 22h30. Salário a partir de 2 300 € líquidos por mês.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 950,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
