À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine au restaurant italien familial , Basta Cosi à Poisy
En tant que membre clé de notre petite équipe, vous serez responsable de la préparation et de l'envoie des plats . Vous participerez activement à la gestion quotidienne de votre poste et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans le respect des normes de sécurité alimentaire et en gestion des produits, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Assurer la mise en place, cuisiner et présenter les plats conformément aux recettes et aux standards établis
- Assurer la mise en place et l’organisation de votre station de travail
- Contrôler la qualité des produits utilisés et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, Nous utilisons Pack Hygiène, et une cellule de refroidissement
- Gérer les stocks liés à votre poste, anticiper les besoins en approvisionnement
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
- Veiller au respect des délais pour assurer une livraison rapide des plats aux clients
Profil recherché
Personne fiable, autonome, sachant travailler en équipe, passionnée
Possibilité de logement dans un appartement hôtel tout équipépour les personnes qui arrivent de loin.
Le restaurant est convivial , familial,nous travaillons avec des producteurs locaux.
Cuisine italienne, possibilité d'évolution en interne au sein du groupe de restaurants familial, et de formation au poste de pizzaïolo
Restaurant fermé le dimanche et le lundi
Fermé certains jours fériés et Noël
43h semaine/ badgeuse skello
Restaurant bien desservi: Bus N1 arrêt creusette, vélo, en voiture parking gratuit
0618040499
Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
