Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.
C’est en mai 2022 que le restaurant La Môme Monte-Carlo voit le jour. Une destination emblématique, situé dans un cadre de rêve, sur le roof-top de l’hôtel Port Palace, l’établissement offre une vue imprenable sur le Port Hercule et le Palais Princier. Pour le déjeuner et dîner associé à un service attentif nous retrouvons un menu de spécialités méditerranéennes aux influences provençales.
✨ Chaque jour est une nouvelle aventure!
Si vous êtes passionné(e) par votre métier, doté(e) d'un souci du détail inégalé et désireux(se) de contribuer au succès continu du Groupe La Môme, alors nous vous invitons à rejoindre nos équipes.
Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Chef Pâtissier Executif du Groupe, vous serez en charge de :
Élaborer et renouveler la carte des desserts en accord avec l'identité de La Môme.
Concevoir des créations saisonnières alliant esthétique, technicité et gourmandise.
Encadrer, former et accompagner l'équipe pâtisserie.
Garantir une qualité constante des productions et des dressages.
Organiser et optimiser la production quotidienne.
Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes :
Représenter les valeurs fondamentales du Groupe La Môme
Dynamique, motivé(e), disponible, organisé(e) et méthodique.
Savoir travailler en équipe et avoir le sens du partage de connaissance
Être force de proposition et faire preuve de créativité et d’innovation
En tant que Collaborateur, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et stimulant, tout en bénéficiant d'un soutien continu pour atteindre vos objectifs professionnels.
Ne laissez pas passer cette opportunité de faire partie d'une entreprise en pleine croissance et de contribuer à son succès. Postulez dès aujourd'hui et commencez votre parcours professionnel au sein du Groupe La Môme!
