À propos du poste
Nous recherchons un chef pizzaiolo ou une cheffe pizzaiolo pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité. Vous participerez activement à la gestion de la cuisine, à l’organisation du poste de travail et à la création d’un environnement convivial et professionnel. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience solide en préparation de pizzas et souhaitez évoluer dans un cadre dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et élaborer les différentes variétés de pizzas selon les recettes établies
- Assurer la qualité des produits en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer la mise en place du poste de travail en veillant à la propreté et à l’organisation
- Surveiller la cuisson des pizzas pour garantir leur parfaite réalisation
- Contrôler la fraîcheur des ingrédients et gérer les stocks en collaboration avec la direction
- Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur
- Participer à l’accueil et au service si nécessaire, en assurant une expérience client optimale
- Contribuer à l’innovation culinaire en proposant éventuellement de nouvelles recettes ou idées
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une solide expérience dans la préparation de pizzas, idéalement dans un environnement similaire. La maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling ainsi que le respect des normes food safety sont indispensables. Vous avez déjà travaillé dans ou une région similaire, ce qui vous permet d’adapter vos recettes aux attentes locales. Vous faites preuve d’un sens aigu du détail, d’une grande rigueur hygiénique, ainsi que d’une capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante. Autonome, créatif(ve) et doté(e) d’un excellent esprit d’équipe, vous souhaitez contribuer au succès d’une enseigne dynamique.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
