À propos du poste LIBRE DE SUITE
Nous recherchons un Responsable de Magasin en CDI spécialisé en pâtisserie, passionné par l’univers de la boulangerie et de la pâtisserie, doté d’un esprit entrepreneurial et d’un leadership naturel. En tant que pilier de notre équipe, vous serez responsable de la gestion quotidienne du magasin, de la supervision des opérations et de l’animation commerciale pour offrir une expérience client exceptionnelle. Vous serez également en charge du développement de votre équipe, de la gestion des stocks et du respect des standards de qualité et d’hygiène. Ce poste offre une opportunité unique de combiner passion pour la pâtisserie avec compétences managériales dans un environnement dynamique et stimulant.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du magasin, en assurant un service client irréprochable et une ambiance chaleureuse.
- Gérer l’équipe en recrutant, formant et développant les compétences des collaborateurs pour garantir leur performance optimale.
- Assurer la gestion administrative, financière et commerciale du point de vente, y compris la tenue de la caisse, le suivi des ventes et le contrôle des marges.
- Organiser les activités de merchandising, la présentation des produits et la gestion des stocks pour maximiser les ventes.
- Mettre en œuvre des stratégies marketing locales pour attirer et fidéliser la clientèle tout en développant la notoriété du magasin.
- Négocier avec les fournisseurs pour optimiser les achats, gérer le budget et contrôler les coûts liés à l’exploitation du magasin.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et réglementaires en vigueur dans le secteur.
Profil recherché
- Expérience significative en gestion de magasin ou en retail, idéalement dans le secteur alimentaire ou pâtisserie.
- Compétences solides en management d’équipe, recrutement, formation et développement personnel.
- Excellentes capacités organisationnelles, gestion du temps et sens du service client.
- Maîtrise des techniques de négociation, marketing et merchandising pour dynamiser les ventes.
- Bilingue ou multilingue serait un plus pour communiquer efficacement avec une clientèle diversifiée.
- Connaissance approfondie en gestion administrative: comptabilité, caisse, paie, bookkeeping et gestion budgétaire.
- Leadership naturel avec une forte capacité à motiver une équipe dans un environnement exigeant.
- Sens aigu des chiffres liés au retail math, prix, gestion des stocks et optimisation des marges.
Rejoignez-nous pour faire rayonner notre univers pâtissier tout en développant vos compétences managériales dans un cadre stimulant où votre enthousiasme fera toute la différence !
Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
